そばさろん・ちーの道具

石臼
　　近所の石屋さんが見つけてくれた中古品。

捏ね鉢
　　浅草合羽橋の竹屋さんで買った外径５４センチ、内径５０センチの樹脂ベースにウレタン塗りのもの。

包丁
　　浅草合羽橋　鍵屋さんで買ったモリブデンの包丁。
　　値段の高いものもあったが、店の人が手入れも簡単、素人にはこれで充分というので購入した。

　　総重量は約740g。

延し板
　　茨城県のホームセンターで購入したもので８０センチｘ９０センチの大きさ、少し重いので出したりしまったりが
　　　大変。

麺棒
　　数本あるがほとんどホームセンターで購入したもので、６０センチ、９０センチ、１２０センチ等の長さのもの
　　　がある。

こま板
　　北東製粉手打ちそば教室で購入したもの。軽くて使いやすい。
　　